教工风采
2017学年师德标兵 胡玉娟
日期:2018-09-10 浏览次数:

胡玉娟老师,长期致力于中式面点制作教学,是杨浦区学科带头人,被中国烹饪协会认定为烹饪大师。作为上海市中等职业教育名师培育工作室的主持人,胡老师积极探索专业课程的教育教学方法,并将自己的特色特长传授给其他学校的教师学员,起到了良好的示范辐射效果。在专业教学中她注重培养学生“对每件产品都精雕细琢、精益求精”的工匠精神,力求达到“做人求真、学艺求精”之育人目标。